La storia di Ristorante etnico Bergamo Odissea ristorante food greco

Un viaggio nei sapori e nelle essenze della terra alle origini della civiltà europea: la Grecia.

L’Odissea è il libro omerico in cui viene narrato il viaggio di ritorno di Ulisse, che da Troia naviga verso l’amata patria greca Itaca. Un viaggio immerso nei sapori, nei cibi e negli elisir greci è invece l’avventura che offre Odissea ristorante food greco di Bergamo. Il titolare, di origini greche, aprendo la sua attività nel 2014, ha voluto così portare in Italia tutto il sapore e gli ingredienti della cucina della sua terra natia, la cui civiltà antica è all’origine della cultura europea. Anche i cuochi sono greci e prestano la massima attenzione al rispetto delle ricette tradizionali elleniche, che si nutrono degli ingredienti tipici della dieta mediterranea: pane, olive, pomodori, melanzane, cipolla, peperoni, formaggio di capra, vino bianco e rosso.

Al ristorante etnico di Bergamo si assaggeranno così la moussakà, una sorta di lasagna greca preparata con strati di melanzane, carne di vitello e maiale, formaggio e besciamella, la feta, tipico formaggio greco, e la pita, pane greco piatto lievitato, rotondo e a base di farina di grano. Per abbandonarsi al piacere di un simposio, è possibile poi degustare i vini rossi greci Makedonikos, Kretikos e Nemea, i vini greci bianchi Makedonikos, Kretikos e Retsina o la birra greca in bottiglia Mythos. Anche per quanto riguarda il pesce, il ristorante etnico di Bergamo offre numerose prelibatezze, soprattutto con l’inaugurazione estiva della stagione del pesce. Gamberetti all’ouzo, gamberetti al Metaxa, gamberi al seganaki in terracotta, oktopus krasato in terracotta, spiedini di gamberi sono solo alcune delle specialità di pesce preparate.

Da non dimenticare sono poi i dolci, ricchi di frutta secca, di seguito elencati. Si inizia con baklava, la sfogliata con ripieno di noci, mandorle, miele e spezie, il kataifi, un involtino di sfoglia sottilissima filiforme con ripieno di noci, mandorle miele e spezie, e melomakarona, dolce alle noci, miele e spezie. Si prosegue poi con karydopita, la torta di noci greca, ekmek, dolce greco con pasta kataifi, sciroppo, crema, panna e mandorle a fette e halvas, dolce di sesamo di vaniglia o pistacchio. Ultime golosità sono la pita con la nutella e lo yogurt miele e noci.

Odissea ristorante food greco di Bergamo è aperto di lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato e domenica, dalle 12:00 alle 15:00 per pranzo, dalle 19:00 alle 00:00 per cena. È possibile mangiare all’interno del ristorante, ma anche sotto il pergolato del cortile annesso, oppure passare a ritirare il proprio pasto, grazie al servizio takeaway. Il ristorante etnico di Bergamo organizza anche numerose serate a tema, allietate dalla musica tipicamente greca, eseguita da veri musicisti greci.